안녕하세요!청취다방 디디예요^^/
2022년부터 다시 오프라인으로 진행되는
매달 셋째주 화요일은 청취다방 쿠킹클래스 데이~!
올해 마지막 여덟번째 쿠킹 클래스 속으로 들어가 보실까요? ( •̀ᴗ•́ )و ̑̑ 디디고~!!
내년에도 쿠킹클래스 많은 관심 부탁드려요~!!!
[10월, 쿠킹클래스 현장 스케치]
일시: 2022. 10. 18. (화) 15:00~17:00
장소: 청취다방 아아룸
내용: 아이스 월병 선물세트
강사: 우미선 선생님
< 아이스 월병 세트만들기 >
♣ 재료♣
< 재료: 찹쌀 가루 50g, 멥쌀가루 35g, 옥수수 전분 20g, 우유 130ml, 설탕 40g, 식물성 기름 20g >
< 호박 : 백앙금 80g, 단호박 가루 5g / 딸기: 백앙금 80g, 딸기가루 5g/ 녹차: 백앙금 80g, 딸기가루 5g/ 코코아: 백앙금 80g, 코코아 가루 5g>
♣ 만드는 방법 ♣
- 우유는 따뜻하게 데우고 설탕 넣어 녹여주세요(+ 소금 톡톡)
- 가루류는 계량 후 체친 후 우유, 기름 넣어 잘 저어 줍니다
- 랩 씌우고 30초씩 끊어 섞어주며 전자렌지에 4번 돌려요
- 떡이 완전히 익으면 비닐 장갑 끼고 잘 치대 주세요
- 앙금은 색깔별로 만들어 여러 색을 조합하여 25g씩 동글려 준비합니다
- 치댄 떡은 마르지 않도록 비닐에 잘 넣고 20g 씩 얇게 펴주세요
- 앙금을 넣고 잘 오므린 후 전분을 솔질한 월병틀에 넣어 찍어주세요
- 화과자 틀에 넣어 냉동실 보관 후 해동해 먹으면 됩니다
